几个评委连续切开面包,忍不住都吞了吞口水。
而在这个时候,让他们意想不到的一幕就发生了。在面包上面,切开的边上,那由芝士烤干之后形成的硬块,居然形成了一道一道的裂纹。看上去就像是龟裂的土地一般。
而面包里面,那黄色的咖喱更是沸腾了起来。慢慢地从面包里面涌出来,那模样就如同大河爆发,河水泛滥一样。
其中一个摄像头拉近了距离,让这一幕出现在大屏幕上面,所有看到这一个画面的人都惊讶不已。
咖喱不停地顺着裂纹上面流出来,落在盘子上面。可是,让人疑惑的事情就在这个时候继续出现了。
那些流出来的咖喱,居然慢慢地在盘子上面收缩,消失。
咖喱的消失,意味着水患的消失。
谁又可以想象得到,治水这么一个过程,居然会在这么一个咖喱面包上面体现出来呢?
“老师,你看出来了吗?”周子民看到这一幕,也是惊讶不已,他看向谢飞,开口问道。
谢飞笑了笑,然后就说道:“冯确立上下用的是不同的两款面粉。下面的那种面粉,在制作的过程之中,认为的加入了活性面筋。这样一来,就可以增加面粉里面的蛋白质含量,增强了面粉的吸水性。所以,那些咖喱汁在流出来的时候,一瞬间就被完成吸收了。”
听到谢飞的话,所有人都露出了恍然大悟的表情。
这个时候,那些评委也开始用刀叉切开面包,一块块地把面包放进最里面。
吃下咖喱的时候,那些评委的脸色变了变。手中切割的动作明显加快,一块一块混合着鸡肉与土豆的咖喱面包不停地放在嘴里,让他们的脸色变得通红。
咖喱的辣味让他们浑身大汗。其中两个人还特意地解开了衣扣。不停地拿出手纸来擦汗。可是嘴巴却依然停不下来。
评委们的动作,已经充分说明了这一道料理的味道了。
看到了这一幕,站在另一边的唐毅脸色变得很糟糕。他低头看了一下自己做出来的东西,心里也明白这一次自己可以获胜的机会无限接近于零了。
于是,他眼珠一转,就开口大声问道:“你这个玩意,跟这一次的题目有什么关系?”
这个问题,在场不少人都想提问的。但是,由唐毅开口问出来却依然有点不妥。显然,这已经是唐毅他对这一场比赛没有信心的表现了。
冯确立回头看了唐毅一眼,嘴角扬起了一抹不屑的笑意:“我这一道菜,名为治水。取自于大禹治水的典故。你知道,廖氏的祖先是什么人吗?”
被他冯确立反问了一句,唐毅一时间也不知道如何作答。他的老师不是谢飞,而是除了煮菜之外什么都不管的疯厨师吴天永,那样的人怎么可能会让他们这些学生关注国学的问题?
唐毅咬了咬牙,反问了一句:“我不知道又怎么样?”
冯确立耸了耸肩:“你不知道的话,就不可能赢得了我。”