崩点薯片(2 / 2)

混子的挽歌 岐峰 2205 字 1个月前

“换什么裤子,咱们在这干啥呢,你心里没数啊。”史一刚掏出枪扔给了周桐:“你留下看家!”

“那你帮我带袋辣条。”周桐吸着大鼻涕妥协。

“行吧。”

“……!”

史一刚我们俩离开破房子之后,顺着村路走了大概能有十几分钟,远远地我就看见村子中间的一个小广场上,正坐着一个老头,面前摆着个铁炉子正点着火,老头手里正摇着炉子上,是一个黑咕隆咚的老式爆米花机。

这个老头的爆米花机,现如今已经快绝迹了,但是当年的农村,还有不少走街串巷的老人,喜欢挑着担子崩爆米花,赚点烟酒钱啥的。

早期的爆米花在加工时,谷物置于铁桶容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下加压,米粒内的大部分水分变成水蒸气,由于温度较高,水蒸气的压强增大,使已变软的米粒膨胀,但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开,等机器盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成了爆米花,当年只要街边有这种响声,各家各户的小孩肯定都开始拎着玉米和大米往外跑,这是很多80、90后的回忆,但是这种街头景象,如今在城市里已经很少见了。

“哎呀,我都多少钱没见过这种洋炉子了!”史一刚看着老头手里的转炉,很是新鲜,闻着空气中散发出来的香味,史一刚擦了擦口水,我们最近这几天在这,吃的基本都是面包和方便面啥的,嘴里的确没什么滋味,所以看着眼前的爆米花,顿时令他食欲大振,史一刚看着一边的我:“飞哥,你饿不?”

“我还行吧,你要是想吃,咱俩就买点呗!”我也挺长时间没吃过这种炉子压的爆米花了,所以蹲在地上,抓起了一把。

“老大爷,你这锅,都能崩啥呀?”史一刚蹲在路子旁边,一边往嘴里塞爆米花,一边问了一句,我们小时候吃的爆米花,一般都是大米和玉米的,所以史一刚想问的,应该是这个事。

“崩啥?我这炉子啥都能崩!”老头看了一眼无知的史一刚,随后‘吭’的一声,又爆出了一袋子爆米花。

“你咋这么能吹牛逼呢!”史一刚听完老头的回答,也来劲了:“那我给你整俩砖头子,你也能崩啊?”

“你拿来,我给你崩!”这老头也挺倔。

“行,你在这等着,别走昂!”史一刚转身就往回走。

“小刚,你别他妈扯淡!”我看见史一刚在这没事找事,皱眉呵斥了一句。

“哎呀,我又不傻,还能真让他崩砖头子啊!”史一刚说话间,转身就往回跑,同时对着老头喊道:“你等着,我拿东西去!”

“这孩子,脑瓜子缺弦!”老头低头嘀咕了一句,随后接过了一个小孩递来的大米和一块钱加工费,继续开炉。

也就十分钟不到,史一刚就一手攥着一个土豆子,又就跑了回来,递给了老头:“哎!大爷!给你二十块钱,你给我崩两个土豆子吃,行不?”

“崩土豆子?”老头听着史一刚提出的要求,略有点懵逼。

“啊,我不愿意吃爆米花,我愿意吃薯片,但是村里的商店不卖!”史一刚说着还掏出了二十块钱:“这活你能接不?”

其实我能看出来,这个老头对与史一刚的要求,还是挺抵触的,但是看着他手里的二十块钱,犹豫了一下,还是把土豆接了过来:“这b玩应我也没崩过呀~但闲着也是闲着,我给你俩崩一个试试!”

“整吧!”史一刚呲牙一笑,也一脸憧憬的蹲在边上等了起来。

看着老头把土豆放进了转炉,开始生火,加温,我和史一刚两个人就蹲在一边,嘴角淌着哈喇子,等着薯片出锅。

大约五分钟后,老头看了一眼路子的压力表,抬胳膊取下了转炉,在出口处套上了一个麻袋,用脚使劲的踩下了开炉的把手。

‘吭’

只听一声巨响之后,一股热浪喷薄而出,史一刚先前放进去的两个土豆,直接就被崩碎了,崩的我们俩,还有身边几个等着崩爆米花的小孩身上,以及周边的地上,全是稀烂的土豆泥。

“哎呀我艹!这你妈滴咋还崩出屎来了呢?”史一刚看着满地狼藉,一脸懵逼。

崩爆米花的老头看着手里的机器,也愣住了:“哎呀我艹了!咋能崩出这么个结果呢……这炉子给我整滴,也太埋汰了!”

“不是……大爷呀,我滴薯片呢?”史一刚看了半天,才反应过来。

“还薯个jb毛片,你没看见都崩成渣了吗?妈了个b下的,我就不应该贪你这二十块钱!我都多大岁数了,还跟你们这俩楞货扯这个犊子~”老头挺生气的,收拾东西就要走:“好不容易找个好天气出来干活,刚崩了两锅,就得回家刷炉子了!这什么玩应呢!”

“哎哎哎!你别走啊大爷!”史一刚一把拽住了老头:“这土豆失败了也就算了,反正我二十块钱也花了,你再给我崩点别的!”史一刚说着就扭头看向了我:“哥,你看着点,别让这老大爷跑了,我现在就回家,把昨天晚上吃剩下的那半拉菠萝拿来,也让大爷给咱俩崩了!”

“你别扯淡了,崩鸡毛菠萝啊。”我顿时无语。

“实在不行的话!我再拿两个鸡蛋!”史一刚答应了一声,扭头就要往家跑。

“你俩快给我滚jb犊子!给你,把这二十块钱给你,你快拿着你这钱糟践村口卖煎饼那老太太去吧!让他给你摊个菠萝饼!”老头一听说史一刚要让他再给崩个菠萝,连底座都没收拾,拎着炉子就撒丫子撩了。